茄子の辛子醤油和え
madamーyuri @cook_40070002
暑いので、さっぱりピリッとで箸休めになり、お酒の肴にもなるものをと考えてみました〜♪簡単♪
このレシピの生い立ち
暑くて、火を使いたくないのでf^_^;
茄子の辛子醤油和え
暑いので、さっぱりピリッとで箸休めになり、お酒の肴にもなるものをと考えてみました〜♪簡単♪
このレシピの生い立ち
暑くて、火を使いたくないのでf^_^;
作り方
- 1
茄子はへたを取り、薄い輪切りにします。
- 2
水200ccに塩小匙１を入れ、切った茄子を10分浸します。
- 3
10分経過後、軽くしぼり調味料と合わせ出来上がり♪
- 4
あれば、大葉、トマトを添え胡麻を乗せると可愛くなりますよ♪
コツ・ポイント
簡単過ぎて、コツはないですね（笑）切って浸して和えるだけですもの〜。
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