冷製パスタ風トマト素麺〜副菜♪
ぐうたらさとろ @cook_40099507
がっつりおかずのお供に野菜と少ない炭水化物を合わせたさっぱり系の副菜です♪
スペアリブなどのおかずの時に(^^)
このレシピの生い立ち
スペアリブの副菜を考えた時に、トマトを切って出すのではなく、少しおしゃれに、夏でもするするっと、野菜も食べれちゃう副菜にしたいと思い、素麺でイタリアン風にしてみました。
冷製パスタ風トマト素麺〜副菜♪
がっつりおかずのお供に野菜と少ない炭水化物を合わせたさっぱり系の副菜です♪
スペアリブなどのおかずの時に(^^)
このレシピの生い立ち
スペアリブの副菜を考えた時に、トマトを切って出すのではなく、少しおしゃれに、夏でもするするっと、野菜も食べれちゃう副菜にしたいと思い、素麺でイタリアン風にしてみました。
作り方
- 1
素麺を茹でる
- 2
トマトを小さく切ってオリーブオイル、塩コショウ、すし酢を入れて粒がなくなるようにスプーンなどで押して混ぜます。
- 3
茹で上がった素麺をよく水洗いして、水を切り、トマトのボールに入れてよく混ぜます。味が足りなかったら塩を足してください。
コツ・ポイント
トマトから汁がたくさん出るようにスプーンなどで押して下さいね
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