ジャガイモ衣のジューシーからあげ☆
食いしん坊ママ♥️ @cook_40037690
安い胸肉がパサパサにならずジューシーに仕上がります♡
ジャガイモのパリッとする食感もまた美味しいです！！
このレシピの生い立ち
安い胸肉でいつもと違う唐揚げにしたいなぁっと。
子供の好きなジャガイモを使って作ってみようと思いました。
ジャガイモ衣のジューシーからあげ☆
安い胸肉がパサパサにならずジューシーに仕上がります♡
ジャガイモのパリッとする食感もまた美味しいです！！
このレシピの生い立ち
安い胸肉でいつもと違う唐揚げにしたいなぁっと。
子供の好きなジャガイモを使って作ってみようと思いました。
作り方
- 1
胸肉は一口サイズに切る。
ジャガイモは千切りにしておく。 - 2
鶏肉に調味料をもみこんでおきます。ボールに衣の材料を混ぜておく。
- 3
鶏肉に衣をつけまわりにジャガイモをくっつけ揚げる。
- 4
焦げやすいので160度くらいの温度の油で揚げる。
完成☆
食べる直前にレモン汁をかけて召し上がれ
(^^)
コツ・ポイント
ジャガイモ衣なので焦げやすいです。
いつもの唐揚げの温度より低めで揚げて下さいね。
仕上げのレモン汁は絶対かけた方が美味しいですよ♡
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