♡簡単で旨い(挽き肉)シュウマイ♡

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♡大雑把に簡単に出来る旨いシュウマイ♡
このレシピの生い立ち
アメリカの日系スーパーで手作りっぽいシュウマイが6個入って$5-$6もするけどみんなで食べるとすぐ終ってしまうので、作ってみました。

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材料

２８個分
  1. シュウマイ皮 28枚
  2. 豚挽肉 1パック
  3. ☆玉ねぎ 大1個
  4. ☆キャベツ 小1/4個
  5. ☆レンコン 12cm位
  6. ☆干しシイタケ 中5〜6個
  7. ☆にんじん 大半本
  8. スープの元 小さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. オイスターソース 大さじ2
  11. ごま油 適量
  12. 冷凍むき枝豆 28粒
  13. 乾燥エビ 60g

作り方

  1. 1

    ☆材料を細かく刻む。

  2. 2

    ☆の刻んだ材料と挽肉をボールで良く混ぜる。よく混ざったら調味料を加えまたよく混ぜる。

  3. 3

    シュウマイの皮で包む。

  4. 4

    火が良く通る様に強火で蒸す。(火が弱いと中まで火が通りにくい。)

  5. 5

    こちらはエビでトッピングしてアレンジしました。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

シュウマイの方がぴったり貼り合わさない分餃子より簡単に短時間で包めます。大雑把でもオッケー☆

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