簡単うまうま！豚肉と大根の中華炒め煮☆

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はぴはぴclover
はぴはぴclover @cook_40061429

2014年1月9日話題入り☆
イチョウ切りにした大根に味が染み染み！ご飯と相性抜群で、旦那からリクエストされる一品です☆
このレシピの生い立ち
煮物というと和食ばかりなので、たまには中華味にしてみました☆

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材料

2人分
  1. 豚肉こま切れ 200ｇ
  2. 大根 1/4本
  3. 水 2カップ
  4. 中華だし(顆粒) 少々
  5. 料理酒 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. 砂糖 小さじ2
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    大根は5ｍｍ幅くらいのイチョウ切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、豚肉と大根を軽く焼き色がつくまで炒める。

  3. 3

    水と中華だし、砂糖、料理酒を加えて、煮立たせアクを取り、5分程煮る。

  4. 4

    醤油を加えて落としブタをして弱火で15分～20分程煮込む。

  5. 5

    2014年1月9日話題入りすることが出来ました！ありがとうございます☆作っていただいた皆様に感謝です(*^_^*)

コツ・ポイント

☆弱火でゆっくりとに含ませるのがポイントです(*^_^*)

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レシピ作者

はぴはぴclover
はぴはぴclover @cook_40061429
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クックパッド大好き♪な主婦です！いつも皆さんのステキなレシピに助けられ、感動しっぱなし(*^^*)私も頑張って色んなレシピを載せていきたいです☆★よろしくです♪
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