ゴーヤはわたと種をスプーンでとり、薄く半月切り。他野菜もベーコンも千切り

ボウルに卵、水を入れてよく混ぜる。小麦粉も加え、とろっとしたかんじにする。分量は調整してください。

ボウルの種に、具材入れてよく混ぜる。

たっぷりの油で、適量ずつ種を落とし、揚げる。両面こんがりと、中火でしっかり揚げる。