アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は、２等分。油揚げは、菜の花の長さに合わせて、短冊切り
- 2
フライパンにごま油をしき、菜の花の茎と油揚げを炒め、菜の花の上部分を炒めて、サムジャン～コショウまでを入れ炒める。
- 3
サムジャンをそのまま入れたら炒めにくいので、サムジャン～コショウまでを水で溶いておくと簡単に混ざります。
コツ・ポイント
味付けは、仕上げに入れたら水っぽくならずできますよ。菜の花の茎を炒める時に少量の水を入れて、炒めると早く炒まります。
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レシピ作者
大分県在住の主婦です(^^)v 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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