コリンキーと豚肉の炒めローズマリー風味
生食用かぼちゃ「コリンキー」のシャキシャキ感がおいしい炒め物
このレシピの生い立ち
コリンキーを見つけたので
作り方
- 1
コリンキーは皮をピーラーでむき種をスプーンで出し3~4mmくらいのスライスに。
- 2
フライパンを熱しオリーブオイル、おろしニンニク、豚肉を入れ塩コショウ少々して炒める
- 3
豚肉が9割炒まったら①のコリンキーとローズマリーをさらに炒める
- 4
盛り付けて出来上がり♪
- 5
※生食用かぼちゃ「コリンキー」1/4に切ると種を出しやすいです
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