茄子の煮浸し

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オイスターソースでうま味アップ
このレシピの生い立ち
食べたくて。

茄子の煮浸し

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材料

  1. 茄子 2本
  2. 適量
  3. 200cc
  4. 和風だし(顆粒) 少々
  5. 李錦記オイスターソース 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1~2
  8. 酒みりん 少量

作り方

  1. 1

    今回こちらを使用しました。

  2. 2

    茄子は、食べやすい大きさに切る。油であげる。鍋に水~酒みりんまでを入れ煮る。あら熱を取って冷す。

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大分県在住の主婦です(^^)v  簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中^^ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします^^上級食育アドバイザー
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