高野豆腐嫌い克服!洋風高野煮

ピーチミックス
ピーチミックス @cook_40076906

高野豆腐嫌いな旦那さんが大絶賛してくれました。おかずとしてご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
高野豆腐をあまり食べてくれない旦那さんのためにおかずになるようなものを考えました。

高野豆腐嫌い克服!洋風高野煮

高野豆腐嫌いな旦那さんが大絶賛してくれました。おかずとしてご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
高野豆腐をあまり食べてくれない旦那さんのためにおかずになるようなものを考えました。

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 3枚
  2. ベーコン 大きめの3枚
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 2カップ
  5. 粉末出汁 小さじ1
  6. ひとつまみ
  7. みりん 大2
  8. 大1
  9. 醤油 大1と大1/2
  10. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水に戻してぎゅっと絞ってちいさめに切る。玉ねぎは千切り。ベーコンは1㎝幅に切る

  2. 2

    お鍋にサラダ油をしき、ベーコン・玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2)に残りすべての材料を入れて20分ぐらい弱火~中火で煮詰めていく。

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専業主婦になり毎日旦那さんのために朝ごはんと夜ご飯をつくることになりました。お昼ごはんは一人ごはん。健康によくて喜んでもらえるものと簡単でおいしいお料理をバランスよく作っていきたいです。
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