夏にぴったり…なすの煮浸し♪
凜空７０５ @cook_40119278
暑い夏にはコレ!!
冷やして食べるとついつい食べ過ぎに(笑)
頂き物のナスを大量消費に♡
このレシピの生い立ち
この時期はナスを沢山頂きます。
ナスは大好き♡
煮浸しを一から作ると意外と大変！！
めんつゆで簡単にしました。
めんつゆと天かす本当に美味しくなりますよ♪
夏にぴったり…なすの煮浸し♪
暑い夏にはコレ!!
冷やして食べるとついつい食べ過ぎに(笑)
頂き物のナスを大量消費に♡
このレシピの生い立ち
この時期はナスを沢山頂きます。
ナスは大好き♡
煮浸しを一から作ると意外と大変！！
めんつゆで簡単にしました。
めんつゆと天かす本当に美味しくなりますよ♪
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切ってよく水気を切っておく。
ナスに片栗粉か小麦粉をつけて油で素揚げする。 - 2
①を鍋でひと煮立ちして味を見る…私は少し甘めの味付けです。好みで♡
そこに揚げたナスと天かすを入れて漬け込む。 -
- 3
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
天かすを入れるとコクが出て美味しくなります。
味はお好みで♡
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