～つるりん♪ササミの澄まし汁～
Ruwooo @cook_40186578
ﾂﾙｯとしたｻｻﾐがとっても美味しく上品な味です(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
中学生の時の調理実習を思い出しながらｱﾚﾝｼﾞしました☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしてﾀﾞｼを入れて出汁を用意。
- 2
舞茸を手でちぎりって沸騰している出汁の中に入れます。
-
- 3
ｻｻﾐを3ｾﾝﾁ幅に切り分けて塩小さじ1入れて揉みこみ、
下味を付けたら片栗粉をまぶします。 -
- 4
出し汁の中にｻｻﾐを入れます。
ｻｻﾐは火の通りが早いので3分ほど火にかけたら完成です！ -
- 5
コツ・ポイント
ｻｻﾐに下味を付けて下さい！
茸ならなんでもOKですが、香りが強い舞茸はお勧めです。
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