放置でしっとりウマウマ♪鳥チャーシュー✨
ばちこぷー @cook_40094736
漬けて放り込んで放置で…美味しいんです♪
放置までの時間約10分‼♪
このレシピの生い立ち
ラーメン食べたくて
豚ブロックないからチャーシュー出来ないし。
ってことで、こうなりました
作ってみたら即席なわりにありでしたー♪
放置でしっとりウマウマ♪鳥チャーシュー✨
漬けて放り込んで放置で…美味しいんです♪
放置までの時間約10分‼♪
このレシピの生い立ち
ラーメン食べたくて
豚ブロックないからチャーシュー出来ないし。
ってことで、こうなりました
作ってみたら即席なわりにありでしたー♪
作り方
- 1
鳥肉以外全てジップロックに入れておく
- 2
鳥肉フォークでブスブスやって漬け汁に漬ける
-
- 3
大きな鍋でお湯沸かす。
- 4
沸いたら鳥肉入ってるジップロックを入れて8分中火で茹でる
- 5
火止めたら蓋して冷めるまで放置。
- 6
冷めたら出来上がり！
- 7
そのまんま冷凍も出来るし
汁は大根とか煮物に使ったらいいし♪ - 8
『小さい鍋でやる方法』
- 9
ジップロックが鍋にふれるからとけて漬け汁出ちゃうわけで……
- 10
ジップロック全体をハンドタオルで覆って適当に輪ゴムで止める。
火にかける。 - 11
後は一緒ー！
あたしてんさぁーい♪ - 12
ID18634921無添加ラーメンに♪
-
- 13
漬け汁に好みで潰したにんにくコロッと入れたり、しょうが入れたりしても美味しいですよ♪
- 14
写真のはしょうがすったの入ってます
大さじ2くらい♪ - 15
ID19860267
残った汁は炒め物に♪ -
コツ・ポイント
大きな鍋に、ってこと。
鍋にジップロックふれてると袋とけちゃう。
大きい鍋なければタオルまいてくださいねー！
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