鳥チャーシューの作り方
RomanGames @cook_40268572
キャンプにもおススメ！
写真は用意中です。
すみません。でも凄く美味しいよ！
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作った鳥チャーシューを
キャンプ向けにアレンジしました。
鳥チャーシューの作り方
キャンプにもおススメ！
写真は用意中です。
すみません。でも凄く美味しいよ！
このレシピの生い立ち
学校の調理実習で作った鳥チャーシューを
キャンプ向けにアレンジしました。
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- 1
鶏肉にフォークでたくさん穴を開ける。
(裏からも、なるべく奥まで)
☆鶏肉をあなたの宿敵だと思って
グサグサ刺そう！ -
- 2
ボウルに醤油と料理酒(水)とみりんを
材料の分すべてを入れる。 -
- 3
１の鶏肉を２のボウルに入れて
ラップで蓋をし、
一時間半ほどつける。
(写真は２つだけどお気になさらず) -
- 4
ダッチオーブン(無ければ普通の鍋)に
３のボウルの中身を全て移し煮る。 -
- 5
煮終わったら弱火にして10分間加熱する。
- 6
そしたら鶏肉をひっくり返して
もう10分間弱火で加熱する。 - 7
一口サイズに切り分けて
お皿に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
醤油が甘ければその分みりんを減らして
代わりに水か料理酒を増やしましょう。
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