夏だ！モロヘイヤ玉ねぎで酷暑を乗り切ろう
dash0w0 @cook_40163278
お酒のおつまみに、ご飯のお供に！もりもり食べれますよ！
このレシピの生い立ち
身体に良いモロヘイヤを沢山食べたくて作りました。子供も大好きです。
夏だ！モロヘイヤ玉ねぎで酷暑を乗り切ろう
お酒のおつまみに、ご飯のお供に！もりもり食べれますよ！
このレシピの生い立ち
身体に良いモロヘイヤを沢山食べたくて作りました。子供も大好きです。
作り方
- 1
玉ねぎ2分の1をみじん切りにしサッと水洗いする。
辛い玉ねぎなら少し水に付けておく。 -
- 2
モロヘイヤ1袋を葉っぱと茎にわける。茎は私は捨てます。
-
- 3
モロヘイヤを1分弱茹でてザルに上げ水で冷やし水気を絞り細かく切る。
-
- 4
玉ねぎの入っている器にモロヘイヤ、鰹節、麺つゆを入れる。
-
- 5
よく混ぜて味をみて出来上がり〜!!
ご飯にたっぷり掛けて召し上がれ -
コツ・ポイント
スーパーのモロヘイヤは茎が固くて食べにくいので葉っぱの部分だけ使ってます。
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