簡単!!豆腐deカレークリームグラタン

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

調味料はカレールーだけ!野菜とお豆腐でとてもヘルシーなグラタンです★
このレシピの生い立ち
豆腐で簡単にヘルシーな1品が出来ないかと思い考えてみました。

簡単!!豆腐deカレークリームグラタン

調味料はカレールーだけ!野菜とお豆腐でとてもヘルシーなグラタンです★
このレシピの生い立ち
豆腐で簡単にヘルシーな1品が出来ないかと思い考えてみました。

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材料

2人分
  1. 絹こし豆腐 150g
  2. カレールー(お好みのもの) 20g
  3. ブロッコリー 50g
  4. プチトマト 4個
  5. パン粉、粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小分けにしレンジ600 wで30秒加熱、プチトマトは1/4にカットしておく。

  2. 2

    小鍋に絹こし豆腐を入れ弱火にかけ、泡だて器でよく混ぜなめらかにする。カレールーは細かく切っておく。

  3. 3

    1にカレールーを入れよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    耐熱皿に3を入れ1の野菜を綺麗に並べ、パン粉、粉チーズをパラパラっとする。

  5. 5

    トースターで5分くらい、焼き色がつくまで焼いたら出来上がり★

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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