ジャガイモとタマネギと魚ニソのBBQ炒め

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by心愛
by心愛 @cook_40085104

【話題入りレシピ】じゃが芋・たまねぎ・魚肉ソーセージをケチャップ・醤油・塩コショウで炒め煮にしたBBQ風味のおかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので

2020.6/27
話題入り、ありがとうございます♪

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材料

２人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. じゃがいも １個～２個
  3. 魚肉ソーセージ １本
  4. ケチャップ 大１
  5. 醤油 小１
  6. 水 150cc～200cc
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・タマネギは薄切りにする。
    ・ジャガイモは大き目の１口大に切る。
    ・魚肉ソーセージは５ｍｍの斜め薄切りにする

  2. 2

    【炒める】
    油を馴染ませたフライパンにタマネギ・ジャガイモを入れタマネギが透き通るまで強火で炒める。

  3. 3

    【煮込む】
    タマネギが透き通ったら水・ケチャップ・醤油・塩コショウを加え強火で煮込む。

  4. 4

    煮汁が1/3程度になったら魚肉ソーセージを加え汁気が無くなるまで強火で煮込む。

  5. 5

    【仕上げ】
    汁気が無くなったら１分炒めて汁気を飛ばす。

コツ・ポイント

・ジャガイモが柔らかくなるまで煮込んでください（＝工程２）
・薄焼き卵で包んでも美味しいです。
・チーズを乗せてもok。

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レシピ作者

by心愛
by心愛 @cook_40085104
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"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。　過程より結果重視です（ˋ・ｖ・ˊ）b作る？！　non！non！　創るんデス （＾V＾）（時々主人がギセイに…）掲載レシピについて・醤油＝薄口醤油・バター＝有塩バターor有塩マーガリン2016年10月　農家に嫁ぎました。　気が向いたら、頂いたお野菜達を使ったレシピをUPするかも？！from 2012,6,29
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