肉巻きちくわフライ

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

ちくわを肉で巻きフライにしました
お弁当にも彩りきれい!
このレシピの生い立ち
竹輪の肉巻き甘辛煮は作るのですが
ふと、フライにしたら美味しいかも
とひらめきました!

肉巻きちくわフライ

ちくわを肉で巻きフライにしました
お弁当にも彩りきれい!
このレシピの生い立ち
竹輪の肉巻き甘辛煮は作るのですが
ふと、フライにしたら美味しいかも
とひらめきました!

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材料

4人分
  1. ちくわ 8本
  2. 8枚
  3. にんじん 1/2本くらい
  4. ピーマン  2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. 小麦粉 適量
  7. 2個
  8. パン粉 適量
  9. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    竹輪→半分に切る
    人参→竹輪の長さくらいに切り 1分レンチン
    ピーマン→適当な太さに切り30秒レンチン

  2. 2

    竹輪に詰める

  3. 3

    肉は軽く塩コショウをふり竹輪を巻き端は水とき小麦粉で止める

  4. 4

    むぎこ、卵、パン粉の順に衣をつけ油で揚げる

  5. 5

    お弁当にも!

コツ・ポイント

中に詰めるものはチーズ、おくら、ささげ豆
なんでも良いと思います
人参とピーマンしか適当そうなのが
なかったので・・・

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庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654
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北海道在住夫、娘(自宅通勤)の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子(2人)がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです!楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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