さくらんぼとヨーグルトムースケーキ
まままーる @cook_40156402
夏でもヨーグルトでさっぱり！誕生日ケーキで豪華に！！
宝石みたいなケーキです
このレシピの生い立ち
母の誕生日だったので、夏でもさっぱり食べられるケーキを作ろうと思いました
さくらんぼとヨーグルトムースケーキ
夏でもヨーグルトでさっぱり！誕生日ケーキで豪華に！！
宝石みたいなケーキです
このレシピの生い立ち
母の誕生日だったので、夏でもさっぱり食べられるケーキを作ろうと思いました
作り方
- 1
スポンジは レシピID18338970 を参考にしてください！！
- 2
スポンジを焼いている間にヨーグルトムースを作ります
- 3
生クリームを泡立てる（角が立つまで）
- 4
お好みのジャムを加える
- 5
よく混ぜ合わせ、ヨーグルトを加える
- 6
ゴムベラでそこから混ぜて全体にジャムの色が行くようにする
- 7
水とゼラチンを合わせ、レンジで10秒ほどあたためる（よく見てないと吹き出ます）
- 8
ヨーグルトムース液にゼラチンを混ぜ合わせ、素早くかき混ぜる
- 9
マンゴーゼリーをつくる
- 10
マンゴーピューレにさっきと同じように作ったゼラチン液を混ぜ、素早く合わせる
- 11
スポンジをケーキ型のそこにあわせていきる（図みたいな感じ）
あまった所は足りない部分に足す -
- 12
土台の中にヨーグルトムースを入れ、マンゴーゼリーを上に流す
- 13
マンゴーゼリーの上にヨーグルトムースを絞る（流すとマンゴーゼリーに沈みぐちゃぐちゃになります）
- 14
上にさくらんぼ（種取った状態）を、並べ、完成
コツ・ポイント
ジャムがなかったはちみつでも美味しいと思います！
マンゴーピューレがなかったらなくても大丈夫です
季節によって色んなフルーツを使ってみてください。
工夫次第で自分らしいケーキを作ってくださいね！
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すずむし☆ひとこ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713535
