小エビとキノコのイタリアングリル
チョコ・メル @cook_40054127
お値打ちハナメイ海老を使って、冷めても美味しい、簡単・時短のお弁当のおかずです☆ ビール・白ワインにも合います！
このレシピの生い立ち
昨夜、使い残したハナメイ海老を使ってお弁当のおかずを作ってみました。
小エビとキノコのイタリアングリル
お値打ちハナメイ海老を使って、冷めても美味しい、簡単・時短のお弁当のおかずです☆ ビール・白ワインにも合います！
このレシピの生い立ち
昨夜、使い残したハナメイ海老を使ってお弁当のおかずを作ってみました。
作り方
- 1
海老は殻、背わたをとって汚れを洗い、キッチンペーパーで包み水気をとっておく。
エリンギは食べやすい大きさに切る。 - 2
材料全部をグリル皿に入れてよく混ぜて、1500w 240度トースターで10〜12分くらい焼く。
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- 3
海老はプリッと、キノコにこんがり焼き色が付いたら、出来上がり！
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- 4
お弁当に詰めるとこんな感じ…
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コツ・ポイント
いつもは鶏肉で作ります。使い残しのシーフードがあったら、ぜひ作ってみてくださいね(*^_^*)
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