北見に来た気分〜塩ラーメン風焼きそば

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キヨー08
キヨー08 @cook_40146888

汁無しラーメン？塩焼きそば？
いいえ、塩ラーメン風焼きそばです(笑)
あっさりした味付けで暑い日でも食が進みます！
このレシピの生い立ち
ラーメンの麺が余ってたので作りました

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材料

1人分
  1. 豚肩 80g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. にんじん 中サイズで1/3
  4. 塩胡椒 少々
  5. ニンニク 約1㎝
  6. ごま油 大さじ1
  7. ラーメン用の麺 1玉
  8. 中華スープの素 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・肉をお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油とニンニクを入れ香りが出てきたら玉ねぎ・にんじんを加え炒めます。
    玉ねぎがしんなりして来たら肉を加えます。

  3. 3

    下味で塩胡椒を振り肉にしっかりと火が通ったら火を止めて蓋をしておきます
    麺は規定の時間茹でてください（少し固めオススメ）

  4. 4

    麺が茹で上がったら湯切りをしたらフライパンの具にごま油を加え麺を投入し炒めます。中華スープの素を加え混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

生麺は茹でて、茹でてあるタイプはほぐしながら調理してください。

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レシピ作者

キヨー08
キヨー08 @cook_40146888
に公開
北海道は道東のオホーツク地方に住んでいるキヨー08と言います。男の料理乗っけて行きたいと思います。
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