肉団子と白菜の煮込み
シンプルだけど定番★くたくたの白菜に肉団子の旨味が染みます♪
このレシピの生い立ち
くたくたの白菜が食べたくなったので★
コツ・ポイント
肉団子は８等分じゃなく小さめにして数を多くしてもＯＫです。挽き肉は粘りが出るまでよく捏ねると食感がなめらかな肉団子になります（*^_^*）
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あらかじめ焼いておいた肉団子を白菜と一緒に煮込みます♫チュルチュル春雨入りでご飯がすすむおかず(σ･ω･)σでぃす♪ﾟ.+:｡
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ためしてガッテンで白菜をオーブンで焼くか、天日で干すと甘みを増すとのことです。早速この天日干しした白菜を肉団子と煮てみました。たしかに甘みが増すようです。
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