栄養up!切り干し大根の炒め物

ゆっきぃー☆☆☆
ゆっきぃー☆☆☆ @cook_40083366

常備できる切り干し大根を炒め物に!さっさと作れて簡単。子供達もたくさん食べてくれます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子ども達に野菜をたくさん食べてもらいたくて(*⌒▽⌒*)

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材料

3~4人前
  1. 切り干し大根 1袋(30g)
  2. 小松菜 1/2袋
  3. 2個
  4. ☆ウェイパー 大さじ1/2
  5. ゴマ 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水で戻し、水切りする。
    小松菜はカットし、レンジで下ゆでする。
    卵はといておく。

  2. 2

    ふわふわ卵を作ります。

  3. 3

    卵を炒めたフライパンにゴマ油をひき、切り干し大根と小松菜を炒めます。(小松菜は、カットした後レンジで下ゆでしました!)

  4. 4

    少し炒めたところで、ふわふわ卵を投入し、調味料☆を回しいれる。

コツ・ポイント

小松菜は、葉の方を使いました。

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レシピ作者

ゆっきぃー☆☆☆
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食の細い息子達(6歳、3歳)を育てております。私の目標は、この子達にモリモリ食べてもらう事!!あれこれ、いろいろ工夫しておりますよ(;^_^A
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