豚肉、大根、じゃがいもの中華炒め

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

炒めるだけ
このレシピの生い立ち
豚肉が家族分なくて…
じゃがいも、大根で増

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材料

4人分
  1. 豚テキ用肉(1cm幅に切る) 2〜3枚
  2. じゃがいも(1cm幅棒状に切る) 2個
  3. 大根(1cm幅棒状に切る) 8cm
  4. 玉ねぎ 1個
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  6. シャンタン 小さじ1
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  8. 白ワイン又は酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    記載の様に切る
    じゃがいもを切って水にさらし水気を取る

  2. 2

    豚肉と白ワインを炒め大根、じゃがいも、玉ねぎの順に炒め調味料を入れ炒める

  3. 3

    塩コショウをして味を調える

コツ・ポイント

ないですょ
好みでめんつゆ量を変えてください

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レシピ作者

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
に公開
3児の母です。 上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してましたが時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ~我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います(笑)
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