白桃と生ハムの冷製パスタ
行徳の俎板 @cook_40187853
お盆に桃ってよくあるじゃないですか。アレを活用したレシピです。
このレシピの生い立ち
お盆のフルーツバスケットを眺めていたら桃が誘惑してきたから。
白桃と生ハムの冷製パスタ
お盆に桃ってよくあるじゃないですか。アレを活用したレシピです。
このレシピの生い立ち
お盆のフルーツバスケットを眺めていたら桃が誘惑してきたから。
作り方
- 1
パスタを茹でる。冷水で締めるので、表示時間プラス1,2分程度長めに。
- 2
パスタを茹でている間に桃、パインを好きな形に切る。半分残った桃はつまみ食いする。あ、生ハムも食べやすい大きさに切る。
- 3
白ワインビネガーとオリーブオイル、塩をしっかり混ぜ合わせる。
- 4
茹で上がったパスタを氷水で締め、他のすべての材料と和える。
- 5
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
オリーブオイルに重課金。
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その他のレシピ
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