新ごぼうのしゃぶしゃぶ
JAみやざき @cook_40093421
食物繊維たっぷり！！ごぼうがメインのヘルシーしゃぶしゃぶです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【’レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
横山ルリ子
新ごぼうのしゃぶしゃぶ
食物繊維たっぷり！！ごぼうがメインのヘルシーしゃぶしゃぶです☆【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【’レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ジュニア野菜ソムリエ
横山ルリ子
作り方
- 1
新ごぼうと人参はピーラーで薄切りにしておきます。
- 2
鍋に水を入れ、キノコ類をすべて入れて沸騰させます。
- 3
②の鍋の中に新ごぼうと人参の薄切りをいれ、しゃぶしゃぶします。１０秒ほどでＯＫ☆
- 4
たれは、たれの材料２つに鍋のスープっを入れてゆるめれば完成！
コツ・ポイント
生でも食べることのできる新ごぼうだからこそできる食べ方だと思います。
あっさりとしたごぼうなので、たれを濃厚な味付けにしてみました。
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