黒蜜入り☆稲荷巻き寿司
ジョンリークッカー @cook_40037249
ゴマたっぷりの酢飯に、黒蜜をＩＮして、焼き海苔とお稲荷さんで巻いたら凄くジューシー♪
鎌倉で食べたアレを真似て・・・♡
このレシピの生い立ち
鎌倉で食べた、アノお稲荷さんの巻き寿司が好きで♡お家でも気軽に食べられないかな？と思い、見よう見まねで作ってみたら、本家とは違いますが、なかなか美味しく出来たので♪
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯・お稲荷さんの皮は、お好みの物を使用してください。
甘酢生姜は無くてもＯＫ！
今回は、岩下の新生姜使用してます。 - 2
黒ゴマは、指でひねりながら潰し、甘酢生姜は細かく刻み、●を合わせて混ぜておく。
-
- 3
ラップの上に、お稲荷さんの皮を、横長に置き、上・左右の端っこを切り落として広げる。
切り落としたものは、つまみ食い(笑) -
- 4
③に、焼き海苔を乗せ、②の酢飯を、巻き終わりを１ｃｍ位残して広げる。
-
- 5
黒蜜を前面に振りかけ、手前から、クルクルと巻いていく。
-
- 6
巻き終わりを下にして、ラップで包み、しばらく置いて、落ち着かせる。
-
- 7
食べ易くカットしても♪
ラップをしたまま、お弁当にも♪
ドライブ中でも食べやすい♪ - 8
甘酢生姜無しで、真ん中にキュウリを巻き込んでみました♪
なかなかイケます♡ -
- 9
甘酢生姜無しで、アボカドＩＮ☆
-
- 10
２０１５．４．７話題入りさせて頂きました！
皆様有難うございます！ -
コツ・ポイント
甘酢生姜は、無くてもＯＫですが、入れると歯ごたえや味に、アクセントが出ます。←甘酢生姜を入れる場合は、薄めの味の酢飯がいいかもしれませんが、お好みで調節してみてくださいね♪
他の具材ＩＮで、アレンジ色々出来そうです♪
リアクション
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