和風ソムタム★七味と桜えびで★
chichiino @cook_40053853
ソムタム（青パパイヤのサラダ）が大好きでどうしても日本で食べたくて和風に作りました。ピーナッツのアクセントがたまらない！
このレシピの生い立ち
ソムタムが大好きで日本でもどうにかして食べる事が出来ないかな？と考えて作ってみました。
ソムタムはニンニクを沢山使うので日本では仕事がある日は遠慮したい物です。でも毎日食べるには？
ニンニク醤油でアレンジし、青パパイヤの変わりに大根で！
アプリでひらく作り方
- 1
大根にんじんは千切にし、水で洗いしっかりと水気を切る。トマトは一口大に切る
- 2
ピーナツをビニールへ入れて包丁で叩きながら荒く砕いてから◆をボールに入れて混ぜてから１を入れて混ぜる
- 3
味見をして塩加減が足りない方は塩を加えて完成。
＊食べる直前に和えて下さい。前もって和えると水分がでます。
コツ・ポイント
召上る直前に和えて下さい。前もって和えると水分が出てきて味が薄くなります。必ず最後に味見をして調整して下さい。
ニンニク醤油は醤油ビンの中にニンニクのスライスを入れて２時間位経てば完成です！
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