鶏肉の味噌煮

Ran♡管理栄養士
Ran♡管理栄養士 @cook_40095115

味噌に含まれるイソフラボンは、美肌に効果あり!
ビタミンEはアンチエイジング効果あり!なんです!!
女性に嬉しいですね。
このレシピの生い立ち
味噌が食べたくて作りました

鶏肉の味噌煮

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材料

2人分
  1. 鶏肉 150g
  2. 下味用 塩 酒 少々
  3. 大根 60g
  4. こんにゃく 60g
  5. 大さじ1
  6. ♡味噌 大さじ1
  7. ♡砂糖 大さじ1
  8. ♡醤油 小さじ1
  9. ♡和風だし 小さじ1/2
  10. 200cc
  11. ♡すりごま 少々
  12. 七味 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉→一口大カット
    塩と酒に浸けておく
    こんにゃく→スプーンで一口大カット
    下ゆでしておく
    大根→乱切り

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、鶏肉を炒める
    火が通ったら、こんにゃく、大根も炒める
    ♡の調味料を加え、汁気が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

こんにゃくは、下ゆでか、塩もみをして臭みをとりましょう

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