豆撰ざるとうふと野菜の玉子とじ

野菜は冷蔵庫の残り物で大丈夫です。大豆食品と野菜そして卵と健康メニューです。
このレシピの生い立ち
ざるとうふは水分が少なく、固いので玉子とじにはもってこいです。
簡単に5分間で出来上がり。お子様からお年寄りまで楽しめます。
また、どんぶりものとしても使えます。