山芋の肉巻き☆柚こしょう風味

hallelu
hallelu @cook_40167208

冷めてもおいしいのでお弁当にもいいです。さくさくの山芋とゆず胡椒の香りでとってもおいしいです^^
このレシピの生い立ち
大好きな山芋と柚こしょうを合わせてみました。

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材料

8個分
  1. 山芋 1/4
  2. 牛肉(薄切り) 8枚
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆醤油 大さじ1杯
  5. ☆砂糖 小さじ1杯
  6. ゆず胡椒 小さじ1/4
  7. ☆水 大さじ2杯
  8. ねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむき、輪切りにして水につけておく。

  2. 2

    ☆を全部混ぜて、たれを作る。

  3. 3

    山芋の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    牛肉の薄切りで巻いて行く。

  5. 5

    サラダ油を熱したフライパンに並べて中火で焼く。

  6. 6

    肉の色が変わったら裏返す。

  7. 7

    2のたれを入れ、ふたをして弱火ー中火で3分ほど蒸す。

  8. 8

    出来上がりです!

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レシピ作者

hallelu
hallelu @cook_40167208
に公開
アメリカに住んでいる、社会人です。おいしいお料理を作るため、日々勉強*研究中です。お料理大好きです*
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