ダイエットにも☆長いも&卵でお好み焼き風

ShinySmile
ShinySmile @cook_40171818

小麦粉等の粉類一切使いません!野菜とお好きな魚介類でとってもヘルシー♪ふっくら柔らかくておいしくできました☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに仕上げたくて、粉類を使うのをやめてしまいました!息子はソースやマヨネーズをあまりつけたがらないので、つけなくてもおいしくいただけるようにかつお節やめんつゆを生地に入れて作りました☆

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材料

  1. 長いも 350~400g
  2. 2個
  3. キャベツ(千切り) 100g
  4. ネギ 1/2本
  5. たこ 100g
  6. かつお節 5g
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  8. サラダ油 適量
  9. お好み焼きソース 適量
  10. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ボールに長いもはすりおろし、卵を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1にめんつゆを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    キャベツは千切りに、ネギは輪切りにします。それを2のボールに入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    タコを好きな大きさに切って入れる。※

  5. 5

    かつお節を4に入れてさっくりと混ぜる。

  6. 6

    フライパンに油をひき、5を入れて両面焼く。焼けたらお皿に盛り付け、ソースとマヨネーズをお好みでかけて完成。

コツ・ポイント

※<作り方4>タコの大きさは子供が食べるので小さくカットしましたが、大人が食べる分には大きめが食べごたえがあっておいしかったです☆
※タコの代わりに豚肉やイカやエビ等の他の魚介類等で作ってもおいしくいただけました♪

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レシピ作者

ShinySmile
ShinySmile @cook_40171818
に公開
3歳の息子がいます。息子にとって体にいい料理を作りたいと日々試行錯誤しています。 節約しながらも体に気を配り、美味しくいただける料理を作りたいと心がけています。料理初心者ですが、手軽に作れる料理、手の込んだ料理、挑戦していきます。
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