アスパラとイカの明太バター炒め！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
味付けは明太子とバターと塩少々だけで、簡単で美味しい一品の出来上がり！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったです！
アスパラとイカの明太バター炒め！
味付けは明太子とバターと塩少々だけで、簡単で美味しい一品の出来上がり！
このレシピの生い立ち
思いつきで作ってみたら美味しかったです！
作り方
- 1
アスパラは硬い部分をピーラーでむき、斜めにカットする。
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- 2
アスパラをシリコンスチーマーで30秒加熱する。
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- 3
明太子を皮からほぐしておく。
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- 4
フライパンにバターを熱し、ほぐした明太子と合わせる。
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- 5
ボイルイカ、アスパラを投入し、塩を加え混ぜ合わせたら出来上がり！
-
- 6
暑いうちに召し上がってください。
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コツ・ポイント
炒めすぎると、イカが固くなったり、明太子の風味が落ちるので、和えるという感覚で。ボイルイカでなくても、冷凍イカや生のイカでも。
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