簡単!ブロッコリーもやしのペペロン風

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛が旨!
このレシピの生い立ち
もやしペペロンにブロッコリーをたっぷり

簡単!ブロッコリーもやしのペペロン風

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もやしペペロンにブロッコリーをたっぷり

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2
  2. もやし 1/2
  3. ハム 3枚
  4. 鷹の爪(輪切り) 少々
  5. ガーリックチップ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 減塩醤油 小さじ1/2
  8. 塩黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    もやしとブロッコリーを水から煮てザルに取る

  2. 2

    オリーブオイルに鷹の爪、ガーリックを加えて香りを出す

  3. 3

    細切りハムを加えて軽く炒める

  4. 4

    もやしとブロッコリーと塩胡椒を加えて混ぜて全体に油を回す

  5. 5

    醤油少々を回しかけて蓋をして1分
    混ぜて完成

コツ・ポイント

蓋をして蒸し焼きにしてブロッコリーの中まで風味付け

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だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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