あと一品に♪ピーマンと春雨の炒めもの
＠まつぼっくり @cook_40057419
あっさり和風で落ち着く味付けです。簡単にできてサイドメニューにぴったり！
このレシピの生い立ち
食材がない中で、あと一品を考えた冷蔵庫の余り物メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を表示時間通りに茹でて水洗いする。その間にちくわ、ピーマン、にんじん、長ネギを千切りにする。★を合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して、春雨以外の材料を炒める。しんなりしてきたら春雨を投入して炒める。
- 3
材料に火が通ったら★を回し入れて水分が少なくなるまで炒める。少し汁気のある方が春雨がくっつかなくて良いです。
コツ・ポイント
春雨を炒める時に時間が経ってくっついていたら、再び水洗いしてほぐしてから炒めてください。
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