家族も絶賛！キムチ炒飯
キムチのピリ辛さと醤油の風味が食欲を倍増させます。
このレシピの生い立ち
キムチの素をつかった簡単にできる炒飯を考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ウィンナーを切る。玉ねぎと人参はできるだけ細かくみじん切りにする。
ウィンナーは半月切りにする。 -
- 2
卵を3個割り、キムチの素を入れかき混ぜる。
-
- 3
フライパンに油を泳ぐくらいしき、卵を入れ、少しぽろぽろになったらボウルへ移す。
-
- 4
フライパンに油をしき、切ったウィンナー、人参、玉ねぎの順でいれて、完全に焼ける前まで炒める。
-
- 5
ウィンナー、人参、玉ねぎがいい感じに炒まったらご飯を入れる。炒めながら塩・コショウをふる。
-
- 6
いい感じに炒まったところで、卵を入れる。炒めながら醤油も入れる。
-
- 7
混ぜ合わせ、味を見たら完成です。
コツ・ポイント
炒めるときはご飯を細く切るようにして炒めてみてください。ぱらぱらのチャーハンができると思います。
最後に味見をしてみて塩っけが足りなかったり、キムチが足りないと感じたら、その場で足してみてください。
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