揚げ焼き餅大根おろしのせ
ももピヨ母さん @cook_40094670
焼き餅に飽きたら是非試して下さい！油でモタれると思いきやとんでもない！さっぱりと食べられて胸やけ無し！やみつきになります
このレシピの生い立ち
お嫁にきて義母に教えてもらいました。美味しくてビックリ！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに少し多めのあぶらを敷いてお餅を弱火で焼き始める
-
- 2
3分〜5分（あくまでも目安です）薄く焼き色がついたら裏返します
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- 3
少し火を強め濃い焼き色をりょうめんにつけてカリッとさせます
箸で刺して突き抜ければOK - 4
冷凍したお餅でも同じ様に焼いて、箸が突き抜けなければ、後でレンジで温めれば、すぐ柔らかくなるので安心して下さい
- 5
大根おろしをたっぷりかけて、お醤油を大根おろしの上からひと回し！
- 6
娘はお醤油をつけてからチーズをのせて、海苔を巻いて！これがまた美味しい！
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コツ・ポイント
表面を少しカリッと焦がし加減にしたい時は最後に火を強くして焼き上げて下さい
大根おろしに含まれるジアスターゼとグリコーゲン胃もたれを防いでくれますよ
リアクション
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