鶏手羽と大豆の甘酢煮
かよキッチン @cook_40125198
妹のところでごちそうになったお料理のレシピです。手順も少なくてあっという間にできます。
このレシピの生い立ち
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鶏手羽と大豆の甘酢煮
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作り方
- 1
＜下準備＞
ニンニク・しょうがを薄切りにする。
●で合わせ調味料を作る。 -
- 2
サラダ油をひいたフライパンで手羽先を両面しっかりと炒める。
-
- 3
こんがり焼き色がついたら、余分な油を取り、ニンニク、しょうが、大豆、①を入れ、ひたひたになるまで水を入れる。
-
- 4
中火で20分程度煮詰めて、汁気がなくなったら出来上がり！
-
コツ・ポイント
●砂糖がたっぷり入っているので鍋からは目を離さないこと！
●手羽先はしっかり炒めると、旨味が煮汁に溶け出します。
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