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離乳食☆後期揚げ茄子そぼろ

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材料

1人分

なす 15g
揚げ油適量
ひき肉 10g
油小さじ1/6
A:出汁大さじ1と1/3
A:しょうゆ小さじ1/6
A:しお少量
片栗粉小さじ1/6
水小さじ3/5

作り方

1

ナスは皮を剥き1㎝角にカットし水にさらしてアクを取る
2

170度の油で揚げ油を切って更に盛る
3

鍋に油を熱し、ひき肉を炒めAの調味料を加え煮立て片栗粉でとろみを付けて出来上がり

コツ・ポイント

揚げ茄子そぼろに合うメニュー
♡魚の照り焼き♡チンゲン菜おかか和え♡じゃがいもとわかめの味噌汁♡ごはん

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✩かえちゃんママ✩ @cook_40095661

2017/01/16 02:06に公開

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