きゅうりとトマトのゴマだれ風そうめん！
ふらわーママ @cook_40061541
夏にサッパリとしていて食べやすく、夏バテ解消！野菜を取りつつ、ツルツル食べれる1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはゆでてめんつゆにつけて食べるのが定番でしたが、野菜も食べれるものはないかなと思いつきました！
きゅうりとトマトのゴマだれ風そうめん！
夏にサッパリとしていて食べやすく、夏バテ解消！野菜を取りつつ、ツルツル食べれる1品です！
このレシピの生い立ち
いつもはゆでてめんつゆにつけて食べるのが定番でしたが、野菜も食べれるものはないかなと思いつきました！
作り方
- 1
きゅうり1本を輪切りにしてビニール袋にいれ、塩・酢を加えて軽く揉み漬けにする。
- 2
1のきゅうりをつけている間にそうめんをゆでる。
- 3
2の間にトマトを粗みじん切りにする。
- 4
そうめんが茹で上がったら、ザルに開けて流水で冷やす。
- 5
4を器にもり、1・3を乗せて、ゴマだれを適量かけて出来上がり！
コツ・ポイント
ミョウガやシソを加えても、夏らしくて美味しいです！
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