アサリと焼きナスのパスタ
にんにくバター醤油味は香りから美味しい～～～
焼きナスの芳ばしさも抜群です！
このレシピの生い立ち
アサリがあったので。。
作り方
- 1
ナスは焼いて皮を剥き、４等分ぐらいに切っておく。
玉ねぎは薄くスライス。パスタは適当な硬さに湯掻き、茹で汁をとっておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒め、香りがしたら玉ねぎ・あさりも加え炒め、しんなりしたらバターをいれる。
- 3
少し炒め、茹で汁も加えて沸々したら☆・湯掻いたパスタも加えて全体に混ぜ合わし、胡椒で味を調え、お皿に盛り付ける。
- 4
焼きナス・青ネギをトッピングしたら出来上がり！
コツ・ポイント
色は薄いけど、味はしっかりついてるかと思います。
足りなければ最後に胡椒で調整してください。
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