胡瓜の浅漬け①
リカ＆チャコ @cook_40038677
時間の無い時にはコレ！！切って混ぜて揉んだら食べられます(＊^－^)時間が少しあれば５～１０分置くとより良いですが・・・
このレシピの生い立ち
ほとんど漬け時間は要りません。糠漬けを忘れたときなどにも即効で出来るのでお勧めです。今回は胡瓜１本で手軽に作れるように紹介！
胡瓜の浅漬け①
時間の無い時にはコレ！！切って混ぜて揉んだら食べられます(＊^－^)時間が少しあれば５～１０分置くとより良いですが・・・
このレシピの生い立ち
ほとんど漬け時間は要りません。糠漬けを忘れたときなどにも即効で出来るのでお勧めです。今回は胡瓜１本で手軽に作れるように紹介！
作り方
- 1
胡瓜は洗い両端を切り落として３等分位に切りそれを４等分に切ります。ミョウガはせん切り等にします。
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- 2
ビニールに１を入れて塩でもみます。胡瓜が少ししんなりするくらいまで！
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- 3
麺つゆを加えて３０秒位揉み込みます。急ぎの時はそのまま召し上がれ。少し時間があればなじませます。
-
- 4
盛りつけて召し上がれ！！
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コツ・ポイント
※特にありません m(_ _)m
蕪等でも出来ます。出来るだけ薄く切ってから作りましょう。蕪の時はレモンが合いますよ。
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とにかく簡単に作れます！！材料を切って、味の素の「アジシオ」を振って、揉んでしばらく置くだけ！！
muaudream
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18727610
