野菜たっぷり焼きそば飯

ニジマム
ニジマム @cook_40092694

小さな子供から大人まで大好きだと思います。
このレシピの生い立ち
大好きなマルちゃんの焼きそば。たくさん作らないと家族分には足りないし…子供は野菜を残すし…。なのでたっぷり野菜も麺も小さくしてご飯でかさまししました!たくさん食べられてお腹も満足です。

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材料

  1. ウインナー 1袋
  2. キャベツ 葉3〜4枚
  3. ご飯 茶碗2杯分
  4. サラダ油 大さじ1強
  5. 玉葱 1/2個
  6. ピーマン 1〜2個
  7. マルちゃんソース焼きそば 1袋
  8. 人参 1/3本

作り方

  1. 1

    人参を5mm角に切り、耐熱皿に入れてラップを掛けレンジで1分30秒程加熱し柔らかくする。

  2. 2

    キャベツ・ピーマン・玉葱を人参サイズに合わせて切る。ウインナーは5mm幅の半月切り。

  3. 3

    焼きそばの麺を袋ごとレンジで2分30秒加熱。軽く揉みほぐして袋から出し粗めに切る。

  4. 4

    大きめの中華鍋にサラダ油を熱しウインナーを炒める。玉葱を加えて半透明まで炒めたら、人参・ピーマン・キャベツを加え炒める。

  5. 5

    ご飯を加えほぐしながら炒める。麺も加え全体を混ぜ合わせ炒める。付属のソースを入れて炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

マルちゃんの焼きそばなので味は間違いなしです☆子供は野菜も残さず食べてくれます。パックして冷凍して忙しい時の子供のお昼ご飯にしたりしてます♪

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レシピ作者

ニジマム
ニジマム @cook_40092694
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