秋鮭とキャベツのピリ辛みそホイル焼き

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ライフ @cook_40053176

ラクしてオーブンで秋鮭のホイル焼き
このレシピの生い立ち
これからの時期においしい秋鮭を使用した簡単おかずメニューです。

秋鮭とキャベツのピリ辛みそホイル焼き

ラクしてオーブンで秋鮭のホイル焼き
このレシピの生い立ち
これからの時期においしい秋鮭を使用した簡単おかずメニューです。

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材料

4人分
  1. 秋鮭(生鮭) 4切れ
  2. キャベツ 3枚(150g)
  3. 生しいたけ 3個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. A みそ 大さじ3・1/2
  6. A 砂糖 大さじ2
  7. A 酒 大さじ1・1/2
  8. A 豆板醤 小さじ1
  9. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    秋鮭は骨を除き、塩・こしょうをする。

  2. 2

    キャベツの葉は5mm幅のざく切りにし、芯は薄切りにする。

  3. 3

    生しいたけは石づきを除いて薄切りにし、玉ねぎも薄切りにする。

  4. 4

    Aは混ぜ合わせる。

  5. 5

    アルミ箔に②、③を敷いて①をのせ、④を塗って包み、オーブントースターで13~14分程焼いて火を通す。

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