トンカツとエビフライのソース

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FarmersK
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トンカツとエビフライにつけるソース３種類の紹介です。子供のころからずっとこのソースなんですよ。
このレシピの生い立ち
子供のころからフライ物にはこのソースで食べています

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材料

  1. 【ニンニクマヨネーズ】
  2. マヨネーズ 大さじ３
  3. ニンニク ２分の１片
  4. 青ネギ ２本程度
  5. 【オーロラソース】
  6. トンカツソース 大さじ１
  7. ケチャップ 大さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ１
  9. 【すりゴマとんかつソース】
  10. トンカツソース 大さじ３
  11. すりゴマ 大さじ１

作り方

  1. 1

    【ニンニクマヨネーズ】エビフライ用です
    みじん切りのネギ＋すりおろしにんにく＋マヨネーズです

  2. 2

    【すりゴマとんかつソース】トンカツ用です。小さいすり鉢で食べる直前にゴマをすります。

  3. 3

    【オーロラソース】フライものなら何でも合います。とんかつソース＋ケチャップ＋マヨネーズを１：１：１で混ぜ合わせたものです

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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