かぼちゃのポタージュ 離乳食にも☆
にゅんこまま @cook_40048845
とろ〜りまろやかなポタージュです。シンプルで野菜がたくさんとれるので、離乳食にもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
母直伝のポタージュです。野菜が苦手な子供も、これはペロリと平らげます(^^)v
かぼちゃのポタージュ 離乳食にも☆
とろ〜りまろやかなポタージュです。シンプルで野菜がたくさんとれるので、離乳食にもオススメですよ♪
このレシピの生い立ち
母直伝のポタージュです。野菜が苦手な子供も、これはペロリと平らげます(^^)v
作り方
- 1
鍋に適当な大きさに切ったカボチャ・タマネギ・セロリを入れ、少量の水（具材の半分位）でやわらかくなるまで煮る。
- 2
1のあら熱がとれたら、ミキサーにかける。ドロドロになったら鍋にもどす。
- 3
コンソメと牛乳を入れて細火にかける。※牛乳は、好みの濃さになるよう調整しながら入れてくださいね。
- 4
塩・コショウで調味する。そして、器に盛り付けパセリを散らして完成〜！
コツ・ポイント
◇セロリが隠し味です！セロリが苦手な夫にも好評でした。◇野菜を煮る時：水が多いと仕上がりがサラサラになりすぎてしまうので、野菜の半分位にした方が良いです。水分が足りなくなったら、途中で足してください。
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