☺簡単トルティーヤ（ソフトタコスの皮）☺
hirokoh @hirokoh
小麦粉で簡単に作れるアメリカンスタイルのトルティーヤ（ソフトタコス）の皮です♪
いろんな具材を巻いてタコスパーティーも☆
このレシピの生い立ち
ハードタイプのタコスの皮はスーパーに売ってたんですが、私が好きなソフトタイプの柔らかいソフトタイプの皮はなくて、自分で作ってみました(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺簡単トルティーヤ（ソフトタコスの皮）☺
小麦粉で簡単に作れるアメリカンスタイルのトルティーヤ（ソフトタコス）の皮です♪
いろんな具材を巻いてタコスパーティーも☆
このレシピの生い立ち
ハードタイプのタコスの皮はスーパーに売ってたんですが、私が好きなソフトタイプの柔らかいソフトタイプの皮はなくて、自分で作ってみました(*´▽｀*)
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作り方
- 1
ボウルに薄力粉・強力粉・ベーキングパウダー・塩を入れヘラで混ぜる。
水は沸かして熱湯にしておく。 - 2
ボウルにサラダ油と熱湯を加えヘラで捏ね、だまになってきたらラップをして１０分放置。１０分経ったらまとまるまで手で捏ねる。
- 3
生地がまとまってきたら、８等分して丸めて、打ち粉の薄力粉をまぶしながらめん棒で直径１５ｃｍほどに広げておく。
- 4
フライパンを中火で温め、温まってきたら弱火にして、生地を入れ１分３０秒焼き、ひっくり返して更に１分３０秒分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
・焼いた後、すぐに食べない場合は、乾燥しないようにトルティーヤをのせたお皿にラップをかけておいてください。
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