さっぱり！揚げナスの明太ソース
きみたか @cook_40041948
揚げて冷ましてかけるだけ。
ものすごく簡単です。
でも味はさっぱりしていけます！！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたのをまねして作ってみました！
少々自分の好みにアレンジ！
なす嫌いな私でもたべれました笑
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを８等分にくし切りし水にさらしておきます。
ピーマンも同じくらいの大きさにそろえます。 - 2
なす ピーマンの水分をよく切ってさっとあげます。
揚げすぎるとべたべたになるので注意！！ - 3
油っけをよくきりながら冷まします。
- 4
ソースを作ります。
明太子（薄皮を取ります） 水 だし しょうゆをよく混ぜます。 - 5
冷めた揚げナス 揚げピーマンを盛り付けソースをかけます。
コツ・ポイント
食べるときにソースと混ぜながら食べます。
揚げてあるのに意外とさっぱり。
これからの夏場に最適です！！！
リアクション
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