きゅうりのおかか和え
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さっぱりしていて、箸休めにオススメです！
このレシピの生い立ち
義母から育ち過ぎて太いきゅうりをもらった時に、この食べ方を口頭で教えてもらいました。忘れないようにレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをよく洗い両サイドヘタを切り落とし、スライサーで薄く輪切りにスライス。
- 2
スライスしたきゅうりをビニール袋に入れ、塩を適量入れて揉む。そのまま少し冷蔵庫で放置。
- 3
きゅうりの水分をよく絞りお皿に盛り、鰹節をたっぷりかけ、醤油をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
塩揉みの際、塩の入れ過ぎ注意！鰹節はたっぷりかけた方が美味しいですよ〜♡
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