今回使用したパスタは、卵入りのキタッラ。重曹こちらではBicarbonato di Sodio

塩／重曹を足した水で普段より長めに茹で、軽く水洗いする。

サラダ油で炒め少し焦がす。

まずは材料の準備。
白菜、人参、ズッキーニ、玉ねぎ。

エビ、タコ、イカ、あさりのシーフードミックスは水で解凍し、適当な大きさに切っておく。

まず玉ねぎを炒め、人参ズッキーニを足し炒める。

シーフードミックスを入れ、少し炒めたらお湯を足す。

塩／鶏がらスープで味を整え、白菜を足し煮えたら、片栗粉でとろみをつける。

少し焦がしたパスタを皿に盛る。

上にシーフードあんかけをかけて出来上がり。